Халяльный рынок Франции, оцениваемый сейчас в 5,5 млрд.евро с приблизительно 10 %-ным годовым приростом, стал политической проблемой, после того , как Николя Саркози (Nicolas Sarkozy) использовал тему халяль для привлечения голосов противников иммиграции - ультраправых.
Сырые факты о халяльном забое скота стали главной темой предвыборной кампании, вплоть до заявления премьер-министра Франсуа Фийона (Francois Fillon) о том, что халяльный и кошерный забой скота – это устаревшие «традиции предков», которые должны быть отменены.

Некоторые производители на ярмарке рассказали, что мусульмане Европы давно имеют свежее халяльное мясо от исламских производителей, но раньше не было так много полуфабрикатов, как сейчас. «Рынок пытается догнать спрос» - говорит Дауд Али (Dawood Ali), директор «Gem Foods» в Ковентри (Англия). На вопрос о том, когда предложение достигнет достаточного уровня, Али ответил: «Мы уже на полпути к этому». Быстрый экскурс по нескольким десяткам стендов в одном из концов огромнейшей ярмарки пищевой промышленности показал, что зарубежные производители видят Францию в качестве основного рынка. Выставленная халяльная продукция включала голландское, датское и турецкое мясо, бельгийские йогурты, британское детское питание, индонезийский жареный рис, малайзийский кисло-сладкий соус, безалкогольное шампанское из Бельгии и Австрии, виски со вкусом солодового напитка из Соединенных Штатов и т.д.

Источник: MuslimEco.Ru

Предприятия Башкортостана, сертифицированные знаком «Халяль», будут осваивать зарубежные рынки. Об этом заявил руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан Тимур Шангареев в ходе пресс-конференции «Состояние и перспективы развития халяль-индустрии в Башкортостане», прошедшей сегодня в агентстве «Башинформ».

В 2002 году Совет муфтиев России разработал, утвердил требования к стандарту «Халяль» и зарегистрировал соответствующий знак. Предприятия, прошедшие сертификацию, получают право реализовывать свою продукцию под зарегистрированным знаком. В Башкортостане такую сертификацию проводит Комитет по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ. До недавнего времени вывод за рубеж товаропроизводителей Башкортостана был затруднен. Однако в этом году представители России, Казахстана и Белоруссии создали Евразийский союз стандартизации и сертификации «Халяль» (руководитель Айдар Газизов). Тем самым были взаимно признаны сертификаты соответствия тремя странами и разработан общий стандарт. В свою очередь этот бренд был признан Организацией Исламского сотрудничества (ОИС), в которую входят более 50 государств. Россия в этой международной организации выступает в качестве наблюдателя.

- Самая авторитетная организация в исламском мире признает и наш стандарт, - отметил Тимур Шангареев. – Пока в небольших объемах продукция поставляется в страны СНГ, в основном в Казахстан и Узбекистан.

По его словам, производители, желающие сбыть свой товар за пределы Башкортостана, обращаются в Комитет «Халяль» при ДУМ РБ.

- Наши предприятия довольно активно производят халяль-продукцию и готовы к ее поставке в больших объемах за пределы республики, - подчеркнула первый заместитель председателя Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова. – Страны Таможенного союза готовы поставлять к нам свои товары под брендом «Халяль».

Кроме того, Тимур Шангареев сообщил, что 16 мая в Уфу прибудут 12 послов арабских стран. Для них будет представлена выставка-презентация халяль-производителей Башкортостана, после которой будут обсуждаться вопросы развития халяль-индустрии в регионе, инвестирования этой области и вывода товаров за рубеж. Комитет по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ представит свои предприятия на международных выставках: 19 мая – в Казани на «KAZANHALAL 2012», а 7-10 июня – в Москве на «MOSCOW HALAL EXPO 2012». В сентябре в Уфе пройдет международная выставка-дегустация «Ufa Halal 2012». В октябре на международном форуме «Kazakhstan international Halal Expo», будут представлены производители Башкортостана.

- Потребность в халяле растет, спрос высокий, такой товар обладает конкурентным преимуществом как для производителей, так и для розничных магазинов, - сказал председатель Башкирской торговой ассоциации Ильдар Гарифуллин. – Особенно это становится актуальным на фоне вступления России в ВТО. Здесь мы получаем уникальную возможность увеличить объемы реализации данной продукции, что позволит повысить экономику Башкортостана.

Источник: islamrb.ru

В магазинах Башкортостана можно легко приобрести халяльные продукты, сообщила первый заместитель председателя Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова на пресс-конференции по теме «Состояние и перспективы развития халяль-индустрии в Башкортостане», которая состоялась сегодня в агентстве «Башинформ».

— По данным проведенного нами мониторинга предприятий розничной торговли, в том числе и сетей магазинов, сегодня реализуется более 30 наименований продуктов питания, отвечающих стандарту «Халяль», — сказала она. В основном это мясо птицы, колбасы, пельмени, фарш, яйцо, торты, масло. Сама продукция халяль производится в Башкирии в довольно широком ассортименте. Тот, кто хочет найти в магазине халяльный продукт, легко может это сделать. Такие товары пользуются большим спросом.

По словам Гузэль Асыловой, стоимость халяльных продуктов немного выше в сравнении с аналогичными товарами – на 5-10%. Это связано с затратами предприятий на переориентирование производства и проведение сертификации для соответствия необходимым требованиям.

Как рассказал руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман РБ Тимур Шангареев, более 80% производимой в республике птицы является дозволенной по исламским канонам (то есть халяльной). Крупнейшие птицефабрики республики выпускают продукцию под соответствующей маркой. Также он отметил и другую особенность: более 60% покупателей халяльной продукции – представители народов, традиционно не исповедующих ислам.

Источник: islamrf.ru

24 апреля 2012 года в Мраморном зале Дома журналистов в Москве состоялась пресс-конференция в формате круглого стола «Халяльная продукция: производство и реализация продуктов питания в России».

В работе круглого стола принял участие Генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России, Айдар Газизов, а также Председатель Союза журналистов России, Всеволод Богданов и отечественные поставщики и производители халяльной продукции, средства массовой информации.Присутствующие заслушали доклад Айдара Газизова о современном положении халяльной индустрии в России. По словам Руководителя Центра, в России наблюдается рост интереса к продукции «Халяль» как со стороны потребителей, так и со стороны производителей. На сегодняшний день, халяльная продукция занимает от 20 до 30 процентов всего рынка продуктов. Так на рынке халяльных продуктов сложилась следующая ситуация — в некоторых продуктах рынок испытывает острую потребность, и вынужден импортировать их зарубежа, а   некоторыми он наборот перенасыщен, что позволяет наладить экспорт этих товаров за пределы РФ. Например, спрос на халяльную птицу удовлетворён на 100%, что позволяет производителям этой сферы выходить на рынки зарубежных стран. В ходе своего доклада Айдар Газизов рассказал и о положение дел в сопредельных с Россией государствах. Он подробно остановился на государствах с которыми у Центра налажены связи не только на высшем уровне, но и на уровне отдельных производителей и поставщиков. В частности он рассказал о перспективах сотрудничества с Белоруссией, Казахстаном и Кыргызстаном. Кроме вышеупомянутого доклада, руководство Центра анонсировало начало конкурса на лучшую публикацию о «Халяль». Конкурс пройдет при поддержке Союза журналистов России. Итоги конкурса будут подведены в конце ноября текущего года.

После выступления Айдара Газизова, присутствующие могли задать вопросы представителям Центра. Большинство вопросов касались доступности продуктов категории «Халяль». Гостей интересовало, где можно приобрести эту продукцию, ее стоимость. Так же живой интерес аудитории вызвала предстоящая выставка Halal Expo 2012, которая пройдет с 7 по 12 июня этого года в 75 павильоне Всероссийского выставочного центра. После завершения официальной части мероприятия  участники мероприятия продолжили общение в неформальной обстановке. Гостям было предложено продегустировать продукцию тех предприятий, которые уже прошли процедуру   добровольной сертификации Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России.

Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России - это вековые традиции ислама в современном производстве продукции Халяль.

Международный центр был создан по инициативе Совета муфтиев России в 2003 году, с целью разработки единых стандартов производства продукции и услуг «Халяль». Центром ведется работа по добровольной сертификации предприятий по стандарту «Халяль», а также аудиту уже аккредитованных производств.Сейчас в активе Центра уже более 80 предприятий, которые прошли процедуру сертификации и имеющих право наносить на свою упаковку информацию о соответствии своей продукции нормам ислама.

Информация подготовлена пресс-службой
Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России.